domingo, 20 de octubre de 2013

GALLETAS DE NARANJA (RETO UNA GALLETA AL DIA)


Galletas de Naranja:


Ingredientes: 
1 taza de mantequilla ablandada 
2 tazas de azúcar 
2 huevos  
1 cucharadita de bicarbonato de sodio disuelta en una pequeña cantidad de agua 
1 taza de leche agria 
1 naranja entera centrifugada (el zumo de una naranja)
6 tazas de harina tamizada 
2 cucharaditas de polvo de hornear 
1/2 cucharadita de sal

Frosting: 
2 tazas de azúcar glass
2 cucharadas de mantequilla derretida
Zumo de 1/2 limón y 1/2 naranja

Para hacer las galletas: Precalentar el horno a 350 grados.

Batir la mantequilla y el azúcar. Agregue todos los ingredientes restantes. Con una cuchara dar forma de bolitas en una placa de galletas y Hornear 10 minutos. 

Para preparar el glaseado: Mezclar todos los ingredientes  Rocíe sobre las galletas mientras aún están calientes. 

Nota: Para hacer la leche agria, agregue 1 cucharada de vinagre con 1 taza de leche. Deje reposar 5 minutos.