Ingredientes:200 gr de mantequilla
200 gr de harina
200 gr de azúcar
4 huevos
el zumo de un limón y medio
ralladura de un limón
1 cucharita de levadura en polvo
Elaboración:
Batir las yemas y el azúcar hasta obtener una crema blanca.
Añadir el zumo y la ralladura de limón, la mantequilla derretida pero templada y la harina bien mezclada con la levadura.
Montar las claras a punto de nieve y mezclar con cuidado con la preparación anterior.
Cocer al horno a 180º durante 45 minutos aprox. (receta para molde de 22)
