Este sándwich es una excelente opción para un almuerzo rápido cuando no disponemos de mucho tiempo para preparar y a su vez queremos alimentarnos bien.
Nose si sabes pero El atún es fuente de ácidos grasos omega-3, el aguacate te fortalece el corazón, te protege el cabello, ayuda a prevenir el Alzheimer, fortalece tu sistema inmunologico y muchas mas cosas.... (por eso no entiendo la gente que no come aguacate porque cree que engorda) si, es verdad que es alto calórico, pero si ves todos sus beneficios merece la pena consumirlo :)
Prueba esta receta de sándwich de atún con aguacate, fácil de preparar y deliciosa, ¡te encantará!
Ingredientes
para 2 sándwich's
Una lata de atún en agua
dos huevos
4 hojas de espinaca
1/4 de aguacate maduro
4 rodajas de pan 100 % integral
una cucharada de mostaza
Preparación
hervir los huevos, pelarlos y dejarlos enfriar.
Picar los huevos y el aguacate en cuadritos, en un bol verter la lata de atún previamente escurrida, la mostaza y la mezcla picada de huevos y aguacate. Revolver y reservar.
Tostar los panes en el grill y rellenarlos con la mezcla previa, colocar dos hojas de espinaca en cada sandwich y consumir.
