Galletas de Naranja:
Ingredientes:
1 taza de mantequilla ablandada
2 tazas de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de bicarbonato de sodio disuelta en una pequeña cantidad de agua
1 taza de leche agria
1 naranja entera centrifugada (el zumo de una naranja)
6 tazas de harina tamizada
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
Frosting:
2 tazas de azúcar glass
2 cucharadas de mantequilla derretida
Zumo de 1/2 limón y 1/2 naranja
Para hacer las galletas: Precalentar el horno a 350 grados.
Batir la mantequilla y el azúcar. Agregue todos los ingredientes restantes. Con una cuchara dar forma de bolitas en una placa de galletas y Hornear 10 minutos.
Para preparar el glaseado: Mezclar todos los ingredientes Rocíe sobre las galletas mientras aún están calientes.
Nota: Para hacer la leche agria, agregue 1 cucharada de vinagre con 1 taza de leche. Deje reposar 5 minutos.